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中央厨房净菜加工成品仓储管理规定

来源:/ 浏览量: 时间:2020-06-28 11:21:45

 
成品库规章管理制度     
 
 
1、 制定目的:
 
1.1 明确生产部门与仓库的权责范围;
 
1.2 规范公司成品的入库、领用及出库管理;
 
1.3 规范公司表单传递,保证记录的真实性、完整性、准确性。
 
2、 适用范围:
 
本规定适用于公司所有成品的入库、领用及出库管理与控制。
 
3、成品仓库管理制度
 
1 成品仓管员,接收到生产开出的“成品入库单”有OQC检验判定合格签名字样,没有品管部OQC签字确认的入库批量一概拒绝受理入库手续。
 
2仓管员安排成品储存库位,将成品摆入在指定的区域。签收入库单,办理入库手续,做好入库台账。
 
3物料/成品的储存保管:
 
3.1零部件物料:存放在指定的物料架上,分别装入我公司指定的菜筐中,不得用供方原有的纸箱或其它的盛装。
 
3.2包装物料:存放在指定的区域,属于箱装类的物料高度不能超出2米,面积不能超出3平方,货物与货物之间必须有人行道。
 
3.3成品物料:存放在指定的区域,要求五五堆放。或者根据货物的特点摆放,高度不可以超出5 层。宽度不能超出垫板5CM以上。
 
3.4化学品物料:存放在指定的化学品仓,堆放高度不能超出2层以上,不能与其它物料储存一起,规定要求存放在远离办公场所等区域。
 
3.5物资堆放的原则是:在堆垛合理安全可靠的前提下,推行五五堆放,根据货物特点,必须做到过目见数,检点方便,成行成列,文明整齐。
 
3.6 各储存场所的温度、湿度控制按照“环境温湿度控制管理规定”执行。环境温湿度与标准有差异时,必须按照标准进行处理。

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